Спортивная диетология

1. Основы диетологии. Теория сбалансированного питания. 2. Типы пищеварения. Обмен веществ. Основной обмен. Основные правила здорового образа жизни. 3. Макронутриенты. Белки и их роль в организме. 4. Жиры. Функции жиров в организме. Омега 3 кислоты. Холестерин и сосуды. 5. Углеводы. Виды углеводов. Гликоген. 6. Инсулин и режим питания. 7. Гликемический индекс. Инсулиновый индекс. 8. Витамины. Жирорастворимые. Витамин А. Витамин Е. Витамин К. Роль витамина Д3. 9. Водорастворимые витамины. Витамины группы В. 10. Витаминоподобные вещества. Антиоксиданты. 11. Минералы. Макроэлементы. 12. Микроэлементы: Бор, Бром, Ванадий, Германий, Железо, Йод, Кобальт, Кремний, Марганец, Медь, Молибден, Селен, Серебро, Фтор, Хром, Цинк. 13. Отрицательное взаимодействие витаминов и минералов. Положительное взаимодействие витаминов и минералов. 14. Принципы рационального питания. Пирамида питания. 15. Лечебное питание. Основные принципы лечебного питания. 16. Популярные системы питания. Голодание. Жиросжигатели. 17. Алгоритм соста

1. Система и политика здравоохранения в Российской Федерации. 2. Профессиональная этика и деонтология в работе медицинского персонала. 3. Основы микробиологии, гигиены и экологии человека. Гигиена питания. 4. Основы рационального питания. 5. Пищевая ценность продуктов и их гигиенические характеристики. 6. Лечебное питание при различных заболеваниях. 7. Лечебное питание при операционных вмешательствах. 8. Питание в пожилом и старческом возрасте. 9. Организация лечебного питания. 10. Организация работы пищеблока. Техника безопасности. 11. Безопасная среда для пациента и персонала. Инфекционная безопасность и инфекционный контроль. 12. Оказание первой доврачебной помощи. Медицина катастроф и реанимация.

1. Энергетические затраты спортсменов. 2. Биологически активные вещества. 3. Пищевые добавки. 4. Составление рациона спортсмена. 5. Особенности питания юных спортсменов. 6. Последствия приема анаболических стероидов. Естественные анаболики. 7. Диеты для спортсменов. 8. Приготовление блюд для спортивного питания. 9. Особенности питания при занятиях разными видами спорта. Итоговая аттестация

1. Инфекционная безопасность и инфекционный контроль. 2. Гигиена и экология человека. 3. Пищевая зависимость. Психология питания. 4. Специальная нутритивная поддержка и диетотерапия. 5. Оказание первой доврачебной помощи. Доступ к материалам остается с вами НАВСЕГДА!