Профессия пекарь (пекарь-кондитер)
Пекарь-кондитер печет хлебобулочные изделия, торты, пирожные и другие сладости.
Чем занимается пекарь (пекарь-кондитер)
Пекарь занимается подготовкой теста и кремов, выпечкой хлеба и кондитерских изделий, оформлением тортов и десертов. Также он может принимать участие в разработке новых рецептов и меню.
Что должен уметь пекарь (пекарь-кондитер)
• Знание технологий приготовления
• Навыки работы с профессиональным оборудованием
• Соблюдение санитарных норм
• Навыки работы с тестом и кремами
Почему востребована профессия пекаря (пекаря-кондитера)
Пекари всегда востребованы в связи с постоянным спросом на свежие хлебобулочные изделия и сладости в кафе, ресторанах, пекарнях и супермаркетах. Активно развивается культура общепита, так что вакансий для таких специалистов становится все больше.
Как стать пекарем (пекарем-кондитером)
Пекарю нужно получить среднее специальное образование в колледже или закончить школу пекарского дела. В этой профессии очень важен практический опыт, большим плюсом станет прохождение мастер-классов и стажировок.
Где учиться на пекаря (пекаря-кондитера)
Краснодарский монтажный техникум представлен в сфере образовательных услуг юга России более 75 лет, имеет бессрочную лицензию, государственную аккредитацию, успешно готовит специалистов среднего профессионального образования, квалифицированных рабочих и служащих.
Современное многопрофильное учебное заведение. Сегодня лицей располагает: благоустроенным общежитием СП «Детский дом, современным стадионом, тренажерным залом. Студенты лицея обеспечиваются бесплатным питанием, спецодеждой, льготным проездом на транспорте.
Нижегородский технологический техникум готовит специалистов среднего звена и квалифицированных рабочих для промышленности, сферы услуг, рекламы и дизайна, информационных технологий.
Колледж обладает солидной материально-технической базой. Созданы и функционируют кабинеты и лаборатории по специальным дисциплинам. При обучении используются инновационные педагогические технологии и технические средства обучения: аудио- и видеотехника, светопроекционная аппаратура, мультимедийные проекторы, интерактивные доски.
Техникум идет в ногу со временем, мастера и педагоги техникума, сохраняя лучшие традиции прошлых лет, успешно осваивают новые образовательные технологии и самое современное оборудование, обучают и воспитывают молодежь, чтобы они стали востребованными, успешными, профессионально компетентными.
Подходящие специальности
подготовка квалифицированных рабочих
Карьера пекаря (пекаря-кондитера)
Хороший пекарь может продвинуться до должности шеф-кондитера. Также он может открыть собственную пекарню или кондитерскую.
Где работают пекари (пекари-кондитеры)
Буше
Волконский
Булочные Ф. Вольчека
Хлеб Насущный
